Состав: Мука рисовая, мука кукурузная, крахмал кукурузный, загуститель ксантановая камедь. Рецепт приготовления «Основы для пиццы» без глютена от Гарнец. Ингредиенты: Смесь «Основа для пиццы» без глютена — 400 г Дрожжи — 7 г Яйца — 100-124 г (2 шт) Сахар — 12 г Вода — 250 г (250 мл) Растительное масло — 30 г Соль — 4 г Способ приготовления: 1. Смешать сахар, дрожжи и 150 мл. воды комнатной температуры, поставить в теплое место подниматься примерно на 10 минут. 2. Добавить смесь «Основа для пиццы» без глютена, 100 мл. воды, яйца, растительное масло, соль. 3. Хорошо всё вымешать и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Размять тесто смоченными в воде ладонями, придав тесту форму лепешки толщиной 0,5 см. Поставить в теплое место для подъема, примерно на 30 – 40 минут. 4. Подошедшую лепешку выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 7 – 10 минут. Вынуть, распределить по лепешке начинку и снова поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 5 – 7 минут